FPで簡単!手作りぷりぷりソーセージ

はしごしゃ @rokomoko1
FPで混ぜるだけ!成型するだけ!焼くだけ!ぷりぷりジュシィーな美味しいソーセージです。簡単だけど味は本格的。
このレシピの生い立ち
レシピID : 19082013こちらはラップを使い茹でてから焼くというレシピなのですが、もっと簡単に肉汁も逃さずぷりぷりジューシィーなソーセージができます
FPで簡単!手作りぷりぷりソーセージ
FPで混ぜるだけ!成型するだけ!焼くだけ!ぷりぷりジュシィーな美味しいソーセージです。簡単だけど味は本格的。
このレシピの生い立ち
レシピID : 19082013こちらはラップを使い茹でてから焼くというレシピなのですが、もっと簡単に肉汁も逃さずぷりぷりジューシィーなソーセージができます
作り方
- 1
FPのワークボールに豚ひき肉◎の調味料を入れ粘り気が出るまで混ぜたら、玉ねぎ、パン粉を加え混ぜる
- 2
30~40g位の肉種を棒状に成型する弱火で蓋をかぶせ、こんがりと美味しそうな色に焼き上げる
- 3
レシピID : 19082013
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コツ・ポイント
粘り気が出るまでしっかりと混ぜることです
生のにんにくを使いましたがガーリックパウダーを使用してもOK。肉種ができたら、すぐに成型できますが1時間位冷蔵庫で寝かすと扱いやすくなります。FPを使用されない方は根気よく粘りが出るまで混ぜます
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20425274


