鍋內放入少許油，洋蔥切碎、「家樂福嚴選蒜頭」末先爆香，放入海鮮料炒至8分熟夾出備用。

再將米連同鬱金香粉放入微炒，加入雞湯塊及水將米煮熟，需加4~5次米飯才會熟。

再放入調料及炒好的海鮮，將水分收乾，裝飾後灑上辣椒碎即可。