用電鍋做爆漿巧克力鬆餅杯子蛋糕的食譜成品照片

用電鍋做爆漿巧克力鬆餅杯子蛋糕

黃小噗 @cook_6828408

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預備食材

15 分鐘

預備食材
鬆餅粉 180公克
低脂鮮奶 150毫升
雞蛋 1顆
彩色巧克力片適量
黑巧克力 40公克

料理步驟

15 分鐘

1

首先,備妥材料
2

將一杯米杯的鬆餅份置於碗中,打一顆雞蛋下去(雞蛋最好選品質好的有機雞蛋~比較不會有腥味)
3

加進低脂鮮奶~慢慢加進去~慢慢調勻至鬆餅糊均勻無顆粒..不要太黏稠也不可太稀
4

依序將鬆餅糊放進紙杯中~大約到1/2時~放入黑巧克力塊..如此巧克力才會在杯子蛋糕中間然後再舀進鬆餅糊覆蓋住黑巧克力塊.....將鬆餅糊裝滿最後在裝滿的鬆餅糊上灑上彩色巧克力片作裝飾
5

依序放在電鍋中蒸~記住不可直接放在電鍋上..要放一個隔熱盤..隔水加熱記得~外鍋放1~1.3杯水
6

把蛋糕切開後~巧克力漿會從蛋糕中央"爆漿"而出..完成

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黃小噗

黃小噗 @cook_6828408

發布於 2015年07月10日 15:55

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