Mie homemade warna merah

Name: Mie homemade warna merah
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 g Terigu protein tinggi; 1 butir Telur; 1 sdm Minyak goreng; 1 sdt Garam; 1 buah Bit ungu; 4 sdm Minyak goreng; 4 sdm Kecap asin

Sat Rahayuwati @cook_2009214

Medan Sumatera Utara

#resolusisehat kali ini, membuat mie homemade dengan variasi warna merah untuk menarik hati anak agar mau makan.

Lebih banyak

Mie homemade warna merah

Sat Rahayuwati @cook_2009214

Medan Sumatera Utara

#resolusisehat kali ini, membuat mie homemade dengan variasi warna merah untuk menarik hati anak agar mau makan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

8 porsi

300 gTerigu protein tinggi
1 butirTelur
1 sdmMinyak goreng
1 sdtGaram
1 buahBit ungu
4 sdmMinyak goreng
4 sdmKecap asin

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kupas bit, potong dadu kecil. Didihkan air secukupnya, masukkan bit dadu, masak sebentar kira-kira 3-4 menit api sedang. Dinginkan lalu blender halus.
2

Letakkan terigu di meja kerja, buat lubang ditengahnya. Masukkan telur, minyak goreng, garam, sebagian bit halus. Aduk rata. Tambahkan bit jika adonan masih terasa kering. Bulatkan.
3

Potong adonan menjadi 4 bagian. Masing-masing adonan dipipihan di mesin mie hingga ketebalan no 4 atau 5.
4

Potong bentuk mie. Didihkan air, masak tiap-tiap 1 bagian adonan selama 2-3 menit, segera angkat. Letakkan dalam wadah yang sudah diberi 1 sdm minyak dan 1 sdm kecap asin. Aduk rata. lakukan hal serupa hingga adonan ke 4.
5

Mie merah siap dimakan sebagai mie bakso atau mie ayam.