泡菜鍋 - Jay的韓式料理（有影片教學）
哈哈 說到韓國料理啊!當然， 每個人腦海中最先浮現的 各種美味無比好料理，絕對是少不了 " 泡菜鍋 "的啦~~
訣竅提示
泡菜量其實也可以依個人想吃的量，因為泡菜多少 影響沒有很大差別，但要注意喔 最好是用發酵後 酸的泡菜
在這邊教各位 小秘方， 假如今天 料理的 泡菜使用的是 沒發酵或是 不是很酸的情況，可加些許的白醋 那麼 假如換作是 發酵過頭
參考文章或影片可以得到文章跟影片裡分別不一樣情報噢：http://goo.gl/sBWjUv
食後感想
希望大家多多支持Jay喔！
詳細圖文影片請參考：http://goo.gl/sBWjUv
謝謝大家！請期待下次的『韓式料理-辣炒豬肉』♡
泡菜鍋 - Jay的韓式料理（有影片教學）
哈哈 說到韓國料理啊!當然， 每個人腦海中最先浮現的 各種美味無比好料理，絕對是少不了 " 泡菜鍋 "的啦~~
訣竅提示
泡菜量其實也可以依個人想吃的量，因為泡菜多少 影響沒有很大差別，但要注意喔 最好是用發酵後 酸的泡菜
在這邊教各位 小秘方， 假如今天 料理的 泡菜使用的是 沒發酵或是 不是很酸的情況，可加些許的白醋 那麼 假如換作是 發酵過頭
參考文章或影片可以得到文章跟影片裡分別不一樣情報噢：http://goo.gl/sBWjUv
食後感想
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謝謝大家！請期待下次的『韓式料理-辣炒豬肉』♡
在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
步驟都寫在照片裡囉！ 為什麼用香油 不是 一般的 沙拉油?? 其實 也是因為 能讓湯汁裡 殘留著 芝麻香 會更下飯 更美味喔 xd
- 2
"ㄘ...ㄘ....ㄘ..." 噴來噴去.. 豬五花的 油脂肪 非常的多，且 會殘留一些些的 血水，那 當然 這不見外.. 熱油碰到水 就是要準備被轟炸的時候了 xd
- 3
豬油能讓 泡菜變得更香 更能釋放 泡菜的甜味 ，除此之外 也能讓 原本已經很酸的泡菜，酸味能減少一些喔
- 4
調味料配方請參考原文喔～
- 5
豬肉呢 煮到八分熟 放入水在加入 剩下配料 滾到全熟的原因 很簡單啦!
- 6
教各位一招 那就是 用冷水 去攪拌後 再加入囉 !!
- 7
瓷鍋 能夠 持久的 保溫 !! 另外一方面 其實 也是個 具有 韓國代表性的 湯專用容器囉 哈哈
- 8
當然參考文章或影片可以得到文章跟影片裡分別不一樣情報噢：http://goo.gl/sBWjUv
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