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【家樂福廚房】反浪費料理》麻辣湯底冬粉煲
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【家樂福廚房】反浪費料理》麻辣湯底冬粉煲 的食譜成品照片

【家樂福廚房】反浪費料理》麻辣湯底冬粉煲

家樂福廚房
家樂福廚房 @cook_6828219

跟朋友聚餐吃不完的麻辣鍋湯底,可以打包帶回家做成冬粉煲或麻辣麵都很適合。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

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更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

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【家樂福廚房】反浪費料理》麻辣湯底冬粉煲

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預備食材

20 分鐘
  • 食材
  • 吃剩打包回家的麻辣火鍋湯底 適量
  • 冬粉 2把
  • 青江菜 適量
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料理步驟

20 分鐘
  1. 1

    冬粉先浸泡於水中,泡軟後瀝乾備用;青江菜洗淨後切段備用。

  2. 2

    拿出在冰箱中存放的麻辣火鍋湯底,撈出上層凝固的一些油至熱鍋中,利用麻辣湯底本身的油來炒香青江菜,炒至半熟階段加入冬粉和適量的麻辣湯底拌炒一下(如果麻辣湯底中有豆腐和鴨血也可一併放入)。

  3. 3

    待煮沸後放入砂鍋中,蓋上砂鍋蓋改中火續煮約3~5分鐘,最後再以小火燒至湯汁收至半乾即可。

    【家樂福廚房】反浪費料理》麻辣湯底冬粉煲的食譜步驟3照片
  4. 4

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家樂福廚房
家樂福廚房 @cook_6828219
發布於 2013年07月18日 16:46

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菜單 麻辣 湯底 粉絲煲

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