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紅酒牛肉咖哩
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紅酒牛肉咖哩 的食譜成品照片

紅酒牛肉咖哩

培養第二專長
培養第二專長 @cook_6830505

太久沒吃咖哩了, 突然想吃就自己做吧

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記得先把牛肉燙熟,不然牛肉的腥味很重...
加紅酒可以帶出咖哩的香味及去牛肉的腥味...

太久沒吃咖哩了, 突然想吃就自己做吧

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紅酒牛肉咖哩

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太久沒吃咖哩了, 突然想吃就自己做吧

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預備食材

60 分鐘
  • 主角
  • 牛肉 600g
  • 紅酒 100cc
  • 咖哩醬
  • 咖哩塊 2塊
  • 咖哩粉 少需
  • 洋蔥 少需
  • 蘑菇 少需
  • 紅蘿蔔 一條
  • 馬鈴薯 一顆
  • 蒜末 少需
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料理步驟

60 分鐘
  1. 1

    先把所有材料準備好... 記得先把牛肉燙熟,不然牛肉的腥味很重...

    紅酒牛肉咖哩的食譜步驟1照片
  2. 2

    先把蒜末,洋蔥,蘑菇用奶油爆香...準用

    紅酒牛肉咖哩的食譜步驟2照片
  3. 3

    起一鍋熱水把咖哩塊,紅蘿蔔,馬鈴薯再把燙過的牛肉放入一起煮... 等到煮滾後,加入紅酒調味... 加紅酒可以帶出咖哩的香味及去牛肉的腥味...一定要加哦... 最後放入電鍋(或壓力鍋)悶煮即可...

    紅酒牛肉咖哩的食譜步驟3照片
  4. 4

    可以開動了...蛋包飯是隨興加的...

    紅酒牛肉咖哩的食譜步驟4照片
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培養第二專長
培養第二專長 @cook_6830505
發布於 2012年06月30日 20:27

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紅葡萄酒 Beef 咖哩

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