醬燒老豆腐的食譜成品照片

醬燒老豆腐

Emily @cook_6830121

因為愛吃豆腐啦!

訣竅提示

注意：冰糖別放太多，不然會變甜甜的喔！
（冰糖的作用，是為了讓醬汁不會死鹹）

食後感想

很下飯的一道料理~
板豆腐煎過或炸過後，再做醬燒的步驟，原來是那麼好吃！
老皮嫩肉的豆腐..我喜歡!

因為愛吃豆腐啦!

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注意：冰糖別放太多，不然會變甜甜的喔！
（冰糖的作用，是為了讓醬汁不會死鹹）

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很下飯的一道料理~
板豆腐煎過或炸過後，再做醬燒的步驟，原來是那麼好吃！
老皮嫩肉的豆腐..我喜歡!

醬燒老豆腐

Emily @cook_6830121

因為愛吃豆腐啦!

訣竅提示

注意：冰糖別放太多，不然會變甜甜的喔！
（冰糖的作用，是為了讓醬汁不會死鹹）

食後感想

很下飯的一道料理~
板豆腐煎過或炸過後，再做醬燒的步驟，原來是那麼好吃！
老皮嫩肉的豆腐..我喜歡!

因為愛吃豆腐啦!

訣竅提示

注意：冰糖別放太多，不然會變甜甜的喔！
（冰糖的作用，是為了讓醬汁不會死鹹）

食後感想

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板豆腐煎過或炸過後，再做醬燒的步驟，原來是那麼好吃！
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預備食材

30 分鐘

準備食材
板豆腐 2塊
五花肉適量
青蔥 2根
辣椒 2小條
蒜頭 2粒
調味料
醬油 3大匙
水 200ml
冰糖少許
米酒 1大匙
鰹魚調味料 1小匙

料理步驟

30 分鐘

1

1.豆腐切塊
2

2.下油鍋
3

3.煎出金色的光澤
4

4.煎好起鍋
5

5.青蔥切段,五花肉切片
6

6.將五花肉放入平底鍋煸,煸到兩面有點金黃
7

7.再將蔥段、蒜末和辣椒末放入與五花肉一起炒香~
8

8.再將調味入一起放入鍋中燒,醬汁滾後就可以將煎好的板豆腐放入鍋中一起燒～　燒到醬汁剩半小碗時，就可以關火了～
9

9.最後灑個蔥花，醬燒老豆腐盛盤～上桌了！　吃飯囉!

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試做成品照

Emily @cook_6830121

發布於 2011年12月09日 08:00

留言 (2)

Penny @cook_6814949

2011年12月09日 08:24

早安美女~我要吃妳的豆腐

這篇食譜是

排名第 2nd 的老豆腐食譜

關鍵字

醬燒老豆腐

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