ウインナーとキャベツの濃厚クリームパスタ
フライパンひとつ、濃厚なカルボナーラとクリームパスタの合いの子的な具沢山パスタは隠し味に加えた味噌がポイントです。
このレシピの生い立ち
具沢山なのでパスタは控えめでもボリュームがあるので、さりげなく野菜を摂り入れたい日や長いお休みや、家族で食事の時間が異なる日にも簡単にできるように作ったパスタです。
ウインナーとキャベツの濃厚クリームパスタ
フライパンひとつ、濃厚なカルボナーラとクリームパスタの合いの子的な具沢山パスタは隠し味に加えた味噌がポイントです。
このレシピの生い立ち
具沢山なのでパスタは控えめでもボリュームがあるので、さりげなく野菜を摂り入れたい日や長いお休みや、家族で食事の時間が異なる日にも簡単にできるように作ったパスタです。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに☆とパスタを半分に折って入れ中火にかけます。タイマーは袋の記載時間にセットします。
-
- 2
味噌を溶かしながら、沸騰したらふつふつとする程度の弱火にして混ぜながら茹でます。
- 3
茹でている間に、ウインナーは斜め薄切りに、キャベツは1.5cm幅のざく切りに、玉ねぎはごく薄切りにします。
- 4
茹で時間が終わったら弱めの中火にして、準備した材料を入れ全体に絡めるように2分半〜3分煮ていきます。
-
- 5
煮詰まってきたところでオリーブオイルを回しかけながら煮詰め、仕上げに塩で味を整え器に盛り、ブラックペッパーを振って完成♪
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- 6
なおきんとんさんが作って下さりました☆使用する味噌によって塩分が異なるのでパスタを加える前に味を見て調整してください。
- 7
@もちぷりんさんが、ぷりっぷりの牡蠣で格上げパスタにアレンジしてくれました♪
コツ・ポイント
■ゆで時間7分のパスタを使用しています。
■茹でている間に材料をカットすることで、準備からできあがりまで10分です。
■茹で時間8分のパスタを使用した場合は、できあがりまで11分を目安にしてください。
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