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蠔油蝦仁燴薑黃麵線
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蠔油蝦仁燴薑黃麵線 的食譜成品照片

蠔油蝦仁燴薑黃麵線

Pao的廚房
Pao的廚房 @cook_6816127

麵線喜歡吃用扮的
尤其用鮮蚵或是蝦子~都很搭
而今天用的薑黃麵線,搭上蝦仁
看起來顏色更是可口
___________________________________________
泡的廚房&尋找吃喝玩樂
https://www.facebook.com/PaoShare

薑黃麵線
http://bit.ly/2hilEwe

訣竅提示

有蠔油和蝦仁的鮮味~搭上薑黃麵線有著淡淡的薑黃味,一點也不衝突喔

食後感想

藉由麵線捲成一口大小的一捲捲~更方便食用 
用淋醬汁方式的麵線,更能吃到醬汁的鮮,和麵條的Q
黃色的麵條搭上紅色的蝦仁~真的有點喜氣的感覺~~是不是?^^

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尤其用鮮蚵或是蝦子~都很搭
而今天用的薑黃麵線,搭上蝦仁
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有蠔油和蝦仁的鮮味~搭上薑黃麵線有著淡淡的薑黃味,一點也不衝突喔

食後感想

藉由麵線捲成一口大小的一捲捲~更方便食用 
用淋醬汁方式的麵線,更能吃到醬汁的鮮,和麵條的Q
黃色的麵條搭上紅色的蝦仁~真的有點喜氣的感覺~~是不是?^^

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尤其用鮮蚵或是蝦子~都很搭
而今天用的薑黃麵線,搭上蝦仁
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預備食材

15 分鐘
  • 預備食材
  • 薑黃麵線 1捆
  • 蝦仁 少許
  • 薑末 少許
  • 蒜末 少許
  • 蠔油 2匙
  • 苦茶油 少許
  • 柴魚片 少許
  • 香菜 少許
  • 白胡椒粉 少許
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料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    麵線先用滾水燙熟,約2-3分鐘後撈起

    蠔油蝦仁燴薑黃麵線的食譜步驟1照片
  2. 2

    食材備妥

    蠔油蝦仁燴薑黃麵線的食譜步驟2照片
  3. 3

    下苦茶油,小火爆香薑末和蒜末

    蠔油蝦仁燴薑黃麵線的食譜步驟3照片
  4. 4

    接下來煎香蝦仁

    蠔油蝦仁燴薑黃麵線的食譜步驟4照片
  5. 5

    加入蠔油和水煨煮調醬汁

    蠔油蝦仁燴薑黃麵線的食譜步驟5照片
  6. 6

    加入柴魚片和少許胡椒粉後熄火

    蠔油蝦仁燴薑黃麵線的食譜步驟6照片
  7. 7

    將麵線捲成一捲一捲,淋上醬汁即完成

    蠔油蝦仁燴薑黃麵線的食譜步驟7照片
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Pao的廚房
Pao的廚房 @cook_6816127
發布於 2017年01月07日 18:50

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關鍵字

蠔油 蝦仁 薑黃 麵線

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