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麻油蒜頭雞飯
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麻油蒜頭雞飯 的食譜成品照片

麻油蒜頭雞飯

Mia
Mia @cook_6828173

秋天真的來了! 
季節轉換時,食補來增加冬天的抵抗力是一代代接下來的家傳法寶。 
黑麻油+大蒜 的簡單料理,暖心又暖手, 
讓身體為冬天做好準備吧! (。◕‿◕)ノ゚ 
更多idea在 Mia的廚房實驗 
https://www.facebook.com/MiaCookLab/

訣竅提示

1.以所需水量加入原鍋再倒入電子鍋中同時也清洗了油膩的鍋具,一舉兩得。 
Mia的廚房實驗(FB) https://www.facebook.com/MiaCookLab/ 
Mia的廚房實驗(pixnet) http://miacooklab.pixnet.net/blog

食後感想

黑麻油+大蒜 的簡單料理,暖心暖胃又暖手。 

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季節轉換時,食補來增加冬天的抵抗力是一代代接下來的家傳法寶。 
黑麻油+大蒜 的簡單料理,暖心又暖手, 
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1.以所需水量加入原鍋再倒入電子鍋中同時也清洗了油膩的鍋具,一舉兩得。 
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預備食材

45 分鐘
  • 預備食材
  • 黑麻油 2大匙
  • 無骨雞腿肉 300g
  • 帶皮大蒜 數顆
  • 圓糯米 3杯
  • 清水 2.5杯
  • 鹽 適量
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料理步驟

45 分鐘
  1. 1

    小火加熱2匙黑芝麻油。

    麻油蒜頭雞飯的食譜步驟1照片
  2. 2

    雞腿肉切塊,加一點兒鹽抓馬一下後下熱油鍋香煎雞皮,鎖住肉汁。再將肉塊取出備用。

    麻油蒜頭雞飯的食譜步驟2照片
  3. 3

    放入帶皮大蒜和沖洗乾淨的圓糯米3杯,拌勻後全部倒入電子鍋中。

    麻油蒜頭雞飯的食譜步驟3照片
  4. 4

    原鍋加入2.5杯清水,將黏在鍋上的食物殘渣融入清水中。

    麻油蒜頭雞飯的食譜步驟4照片
  5. 5

    再將鍋子裡的水倒入電子鍋中,雞腿肉鋪在上層後加鹽調味。

    麻油蒜頭雞飯的食譜步驟5照片
  6. 6

    按下平時用的煮飯鍵自動完成。煮好後拌勻再悶5分鐘能讓米飯更q彈入味均勻。

    麻油蒜頭雞飯的食譜步驟6照片
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Mia
Mia @cook_6828173
發布於 2016年10月17日 11:56

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麻油 蒜頭 雞 飯

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