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ご飯がすすむ!鶏むね肉のチキンチャップ
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ご飯がすすむ!鶏むね肉のチキンチャップ-レシピのメイン写真

ご飯がすすむ!鶏むね肉のチキンチャップ

MARI2230
MARI2230 @cook_40170053

鶏肉さえ切れていれば、あとはレンジまかせ♪冷めてもおいしいのでお弁当やまとめて作って冷凍保存にもおすすめですよ。
このレシピの生い立ち
母から「誰でも作れるレシピあったら教えて〜」と言われ、人気のチキンチャップをレンジ仕立てにしました。レタスやキャベツなど千切り野菜と合わせて丼にしたり、オムレツを添えてもおすすめです。

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MARI2230
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鶏肉さえ切れていれば、あとはレンジまかせ♪冷めてもおいしいのでお弁当やまとめて作って冷凍保存にもおすすめですよ。
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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1枚(300g前後)
  • ☆片栗粉 大さじ2
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ☆コショー 適量
  • ★トマトケチャップ 大さじ4
  • ★酒 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1.5〜2
  • ★タバスコ 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉はひと口大に切り、耐熱皿に入れて☆をまんべんなく塗します。

    • ご飯がすすむ!鶏むね肉のチキンチャップ作り方1写真
  2. 2

    1の上に★を合わせたタレをのせ、ラップをして600wのレンジで2分加熱します。

    • ご飯がすすむ!鶏むね肉のチキンチャップ作り方2写真
  3. 3

    一度ラップをとって上下を返し、再びラップをして600wのレンジで1分40秒〜2分しっかりと火が通ったらできあがり。

    • ご飯がすすむ!鶏むね肉のチキンチャップ作り方3写真
  4. 4

    パセリや粉チーズを振ると彩りよくしあがります。

    • ご飯がすすむ!鶏むね肉のチキンチャップ作り方4写真

コツ・ポイント

■タバスコは、コク出しの要素でお子様でも気にならずに味わえます。
・タバスコを入れる場合→砂糖大さじ2
・〃入れない場合→砂糖大さじ1.5
■冷凍保存の時には、しっかりと冷めてから蓋やラップをして冷凍し、食べる時に冷凍庫から出して温めます。

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MARI2230
MARI2230 @cook_40170053
2020/04/10 15:07に公開

このレシピのキーワード

ご飯 片栗粉 酒 ケチャップ 鶏胸肉

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