阿嬤ㄟ古早味 - 米糕
品嚐過 糯夫米糕後
久久無法忘懷 實在好吃!
真的會讓人想起 阿嬤妳今嘛在叨位
放假之餘 立馬試做....
在 Cookpad App 開啟料理步驟
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首先準備好食材
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先稍微汆燙豬軟骨 去雜質 撈起沖冷水 備用
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倒入麻油下薑片,煸炒一下 ps:薑片數量多寡 看個人喜好唷
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這時候將豬軟骨下鍋拌炒 以及重要的主角-糯米 一併跟上
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糯米入鍋後 這時候就該下米酒了 此時此刻 廚房充滿著 麻油香 米酒香....等幸福的滋味 這時候連隔壁鄰居都會大喊 腰瘦喔 啊細勒煮啥咪那ㄟ加膩呀香啊～～～ ps:米酒量 視個人口味 增減 ,可加水替代
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為了大家的荷包 省瓦斯錢 把半成品 倒入電鍋 等待阿嬤的來臨 (誤 , 是等待 阿嬤的古早味
- 7
簡單 好上手的古早味米糕 就來囉 對我而言 回憶就是最好的古早味 (淚..........
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