子どもと作る にんじんとバナナのケーキ
お買い物に行けないから、お家にあるもので♫栄養が気になるから人参入りで♫#こどもと一緒に作れる
このレシピの生い立ち
外出自粛で買い物に行けないから、家にあるものでおやつを。
休校中で給食がないから、少しでも野菜を。
子どもと家で過ごす時間が多いから、子どもと一緒に。
高学年の子なら、ひとりで作れるかもしれません。
ふんわり優しい味のケーキです。
子どもと作る にんじんとバナナのケーキ
お買い物に行けないから、お家にあるもので♫栄養が気になるから人参入りで♫#こどもと一緒に作れる
このレシピの生い立ち
外出自粛で買い物に行けないから、家にあるものでおやつを。
休校中で給食がないから、少しでも野菜を。
子どもと家で過ごす時間が多いから、子どもと一緒に。
高学年の子なら、ひとりで作れるかもしれません。
ふんわり優しい味のケーキです。
アプリでひらく作り方
- 1
材料です。バナナは黒い方が甘いです♫バナナがない場合は小麦粉を12０gにして砂糖を１０g増やしましょう。
-
- 2
薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンは合わせて、ふるいにかける。オーブンを180度で30分にセットして予熱スタート。
- 3
大きいボールに卵2個をほぐして、砂糖を加え、泡立て器で1分くらい混ぜる。そこへ油を少しずつ入れながら混ぜる。
- 4
すりおろした人参、つぶしたバナナを入れて混ぜ、レーズン（くるみの場合は細く割って）入れて混ぜます。
-
- 5
粉類の半分を入れて、へらで底から材料を持ち上げるように混ぜる。写真くらい粉っぽさが残っていても大丈夫。
-
- 6
残りの粉を入れて、へらを立てにして、切るように混ぜこむ。グルグルしっかり混ぜたり、コネコネしてはいけません。
-
- 7
型に入れる。写真はダイソーのマフィンカップMサイズ６個ですが、なければ紙コップでも。カレースプーンで入れるとこぼれない。
-
- 8
オーブンに入れて25～30分焼いて、できあがり！（パウンドケーキ型で焼く場合は40分くらい焼く。）
-
- 9
焼き加減はオーブンによるので、25分くらい経ったら焼き色を見てね。心配なら竹串を刺して、生の生地が付いてこなければOK!
- 10
コツ・ポイント
３の油は半分オリーブオイルにしてもOKです。
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