キャベツをみじん切りにし、油（大さじ1）、こしょうを入れ炒める。

ボールに①、大豆ペースト、Aを入れてよく練る。4等分にし、形を整える。

フライパンに油（大さじ1）を熱し、表面に焼き目がつくまで焼き、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

ねぎ、にんじんを細切りにしフライパンに入れ、ケチャップ、ソース、酢を加えひと煮立ちさせる。

火を止めて水溶き片栗粉を入れる。

③に⑤をかけて完成。