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梅汁苦瓜
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梅汁苦瓜 的食譜成品照片

梅汁苦瓜

黃小噗
黃小噗 @cook_6828408

炎熱的夏天,主婦們最痛苦的就是夏季下廚了,其實~在夏季可以優雅的烹調菜餚,也可以讓家人吃得很涼爽喔!!!今天小噗分享幾道夏季的開胃涼拌菜~不需花費很多時間,可以輕鬆烹煮的美味料理!!!http://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/366643434

訣竅提示

以上所稱味素,為健康味素~如鰹魚粉.昆布粉.素粉.雞粉(廠牌請自行選擇) 
歡迎大家上網,與我分享烹飪經驗交流喔!!^^ 
部落格: (小噗扒飯食記)http://alicehuang1199.pixnet.net/blog 
粉絲團:https://www.facebook.com/alicehuang1010

炎熱的夏天,主婦們最痛苦的就是夏季下廚了,其實~在夏季可以優雅的烹調菜餚,也可以讓家人吃得很涼爽喔!!!今天小噗分享幾道夏季的開胃涼拌菜~不需花費很多時間,可以輕鬆烹煮的美味料理!!!http://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/366643434

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以上所稱味素,為健康味素~如鰹魚粉.昆布粉.素粉.雞粉(廠牌請自行選擇) 
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梅汁苦瓜

黃小噗
黃小噗 @cook_6828408

炎熱的夏天,主婦們最痛苦的就是夏季下廚了,其實~在夏季可以優雅的烹調菜餚,也可以讓家人吃得很涼爽喔!!!今天小噗分享幾道夏季的開胃涼拌菜~不需花費很多時間,可以輕鬆烹煮的美味料理!!!http://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/366643434

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預備食材

15 分鐘
  • 預備食材
  • 醬油 適量
  • 酸梅 數顆
  • 味素 少許
  • 糖 少許
  • 麻油 少許
  • 桑葚果醋 適量
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料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    將苦瓜切薄片

    梅汁苦瓜的食譜步驟1照片
  2. 2

    放入滾水中川燙約10~15秒

    梅汁苦瓜的食譜步驟2照片
  3. 3

    然後放入(冰塊)冰水中冰鎮5~10分鐘(如此~苦瓜才不會有苦味)

    梅汁苦瓜的食譜步驟3照片
  4. 4

    將調味料拌勻至苦瓜當中,將食材置入保鮮盒中,冰鎮一晚~即可食用

    梅汁苦瓜的食譜步驟4照片
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黃小噗
黃小噗 @cook_6828408
發布於 2015年08月06日 14:05

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梅漬苦瓜

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