前兩年網路上有一款很夯的果凍
水信玄餅
透明QQ的很是漂亮
日本人是全透明再淋上黃豆粉食用
或是沾上黑糖蜜
還有人用的是醃漬櫻花
看起來美呆了啊
不過
身處台灣
醃漬櫻花不容易買
買了也不知道該做哪些料理
所以
用了最容易看到買到的~桂花
或許很多人家門口都有種呢

訣竅提示

**蒟蒻凍粉要看買的廠牌決定吃水量多少

食後感想

水信玄餅~~
說穿了就是個果凍嘛
日本用的是圓型蛋模
我們不專業的
就家中容易取得的模型就可以啦
因為已經加了糖
所以不再沾任何東西
如果做的是不加糖
那淋上一些蜂蜜也非常對味的