冰淇淋的基本做法就是把濃的奶類液體急速冷凍，變成大人小孩都愛的甜點. 傳統冰淇淋是用英式蛋奶醬來製作 ,需運用到蛋黃及開火加熱.改用打發鮮奶油加煉乳,完全不用開火,就能仿製出市售冰淇淋的味道！非常適合沒有冰淇淋機又忙碌的煮夫煮婦. 
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訣竅提示

YouTube影音～https://www.youtube.com/watch?v=-jgrSIG93Eo

自製香草精影音～https://www.youtube.com/watch?v=p727W5IVt9A 

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食後感想

 香濃好吃！