舒芙蕾乳酪小蛋糕的食譜成品照片

舒芙蕾乳酪小蛋糕

吉米丽の厨房小天地 @cook_6828780

一口咬去，满口柠檬香气，冷冷浓郁乳酪，少许蓝莓酱点缀，！感觉就像吃棉花糖一样，入口即化！再搭配一杯红茶，在家里也可以很享受！非常丫米\(^o^)/哦！

訣竅提示

主厨碎碎念：
★这款蛋糕烤好后会回缩是正常的哦！
☆可以放冰箱冷藏数小时，再享用，更添风味！

食後感想

酸酸甜甜的柠檬味道，搭配浓郁的乳酪，就像吃棉花糖一样，入口即化！

一口咬去，满口柠檬香气，冷冷浓郁乳酪，少许蓝莓酱点缀，！感觉就像吃棉花糖一样，入口即化！再搭配一杯红茶，在家里也可以很享受！非常丫米\(^o^)/哦！

訣竅提示

主厨碎碎念：
★这款蛋糕烤好后会回缩是正常的哦！
☆可以放冰箱冷藏数小时，再享用，更添风味！

食後感想

酸酸甜甜的柠檬味道，搭配浓郁的乳酪，就像吃棉花糖一样，入口即化！

舒芙蕾乳酪小蛋糕

吉米丽の厨房小天地 @cook_6828780

一口咬去，满口柠檬香气，冷冷浓郁乳酪，少许蓝莓酱点缀，！感觉就像吃棉花糖一样，入口即化！再搭配一杯红茶，在家里也可以很享受！非常丫米\(^o^)/哦！

訣竅提示

主厨碎碎念：
★这款蛋糕烤好后会回缩是正常的哦！
☆可以放冰箱冷藏数小时，再享用，更添风味！

食後感想

酸酸甜甜的柠檬味道，搭配浓郁的乳酪，就像吃棉花糖一样，入口即化！

一口咬去，满口柠檬香气，冷冷浓郁乳酪，少许蓝莓酱点缀，！感觉就像吃棉花糖一样，入口即化！再搭配一杯红茶，在家里也可以很享受！非常丫米\(^o^)/哦！

訣竅提示

主厨碎碎念：
★这款蛋糕烤好后会回缩是正常的哦！
☆可以放冰箱冷藏数小时，再享用，更添风味！

食後感想

酸酸甜甜的柠檬味道，搭配浓郁的乳酪，就像吃棉花糖一样，入口即化！

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預備食材

90 分鐘

預備食材
奶油乳酪 125g
牛奶（温室） 60ml
植物油 40ml
蛋黄 3个
幼糖 20g
柠檬汁1粒 15ml
玉米粉 30g
蛋白 3粒
幼糖 50g

料理步驟

90 分鐘

1

准备材料！
2

1.乳酪和牛奶，隔水煮融化，再加入植物油拌匀至幼滑！
3

2.把蛋黄和幼糖手拌至变浅，再加入柠檬汁和玉米粉，拌匀！ 3.慢慢倒入乳酪糊里，拌匀！
4

4.把幼糖分三次加入蛋白，用电动搅拌器搅拌至硬性发泡！ 5.把打好的蛋白1/3拌入乳酪糊中，用切拌入的方法，再加入剩余的蛋白，拌匀！
5

6.拌好后，倒入纸杯，9分满，放入预热后的烤箱，150度35-45分钟（温度供参考）
6

7.烤好后，待凉后，吃的时候，撒上糖粉，蓝莓酱，即可享用！

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試做成品照

吉米丽の厨房小天地 @cook_6828780

發布於 2014年09月11日 10:53

单纯的喜欢做菜！为了心爱的人洗手作羹汤！觉得非常幸福！所以，喜欢研究菜肴，甜品，糕点！对于美食，有很强烈的研究欲望！想把，更多美食推荐给大家！不断努力研究！吸收经验！越来越喜欢自己煮，又健康又好吃！更能满足自己的乐趣！所以，煮出来的菜肴，分享给，想煮，却不知道煮什么的大家！希望，大家喜欢，我的快乐厨房！吉米丽の快乐小天地（我的英文名字Gemini）能结交更多热爱煮的朋友！

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關鍵字

舒芙蕾起司蛋糕

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