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日本小吃 - 大阪燒
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日本小吃 - 大阪燒 的食譜成品照片

日本小吃 - 大阪燒

草莓丸子
草莓丸子 @cook_6828782

超好吃 超簡單 完全沒有廚房天份的人也絕對可以零失敗的大阪燒! 在外面吃一份還不便宜, 自己在家做好像根本沒花到什麼成本, 超便宜又不麻煩~

訣竅提示

如果想吃豐盛豪華版的大阪燒, 可以準備蝦仁、花枝或梅花豬牛肉片等等拌在麵糊裡面, 樸素簡單版的就像我今天做的, 臨時起意並沒有刻意準備材料, 所有東西都是冰箱裡面現成的, 醬料也沒有刻意做大阪燒醬, 我覺得用現成的醬油膏抹在上面好吃又方便就懶的做啦~ 

只是大阪燒不可少的就是高麗菜, 裡面一定要加滿滿的高麗菜,  其他配料海鮮肉類再隨自己喜好添加!

超好吃 超簡單 完全沒有廚房天份的人也絕對可以零失敗的大阪燒! 在外面吃一份還不便宜, 自己在家做好像根本沒花到什麼成本, 超便宜又不麻煩~

訣竅提示

如果想吃豐盛豪華版的大阪燒, 可以準備蝦仁、花枝或梅花豬牛肉片等等拌在麵糊裡面, 樸素簡單版的就像我今天做的, 臨時起意並沒有刻意準備材料, 所有東西都是冰箱裡面現成的, 醬料也沒有刻意做大阪燒醬, 我覺得用現成的醬油膏抹在上面好吃又方便就懶的做啦~ 

只是大阪燒不可少的就是高麗菜, 裡面一定要加滿滿的高麗菜,  其他配料海鮮肉類再隨自己喜好添加!

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日本小吃 - 大阪燒

草莓丸子
草莓丸子 @cook_6828782

超好吃 超簡單 完全沒有廚房天份的人也絕對可以零失敗的大阪燒! 在外面吃一份還不便宜, 自己在家做好像根本沒花到什麼成本, 超便宜又不麻煩~

訣竅提示

如果想吃豐盛豪華版的大阪燒, 可以準備蝦仁、花枝或梅花豬牛肉片等等拌在麵糊裡面, 樸素簡單版的就像我今天做的, 臨時起意並沒有刻意準備材料, 所有東西都是冰箱裡面現成的, 醬料也沒有刻意做大阪燒醬, 我覺得用現成的醬油膏抹在上面好吃又方便就懶的做啦~ 

只是大阪燒不可少的就是高麗菜, 裡面一定要加滿滿的高麗菜,  其他配料海鮮肉類再隨自己喜好添加!

超好吃 超簡單 完全沒有廚房天份的人也絕對可以零失敗的大阪燒! 在外面吃一份還不便宜, 自己在家做好像根本沒花到什麼成本, 超便宜又不麻煩~

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如果想吃豐盛豪華版的大阪燒, 可以準備蝦仁、花枝或梅花豬牛肉片等等拌在麵糊裡面, 樸素簡單版的就像我今天做的, 臨時起意並沒有刻意準備材料, 所有東西都是冰箱裡面現成的, 醬料也沒有刻意做大阪燒醬, 我覺得用現成的醬油膏抹在上面好吃又方便就懶的做啦~ 

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預備食材

15 分鐘
  • 份量
  • 1人份
  • 預備食材
  • 麵粉 4大匙
  • 水 3大匙
  • 雞蛋 1顆
  • 鹽 1/8小匙
  • 洋蔥 1大匙
  • 玉米 1大匙
  • 高麗菜 2大把
  • 培根 2片
  • 調味料
  • 醬油膏
  • 美奶滋
  • 味島香鬆
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料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    1. 高麗菜切丁或切絲, 洋蔥切小丁 2. 麵粉 水 雞蛋攪拌均勻

    日本小吃 - 大阪燒的食譜步驟1照片
  2. 2

    3. 高麗菜 洋蔥 玉米加進來和麵糊拌勻

    日本小吃 - 大阪燒的食譜步驟2照片
  3. 3

    4. 不沾鍋加一點點橄欖油, 把料全部倒進來  5. 用鍋鏟幫忙把邊邊推一推塑型, 讓蔬菜麵糊乖乖的變成圓型

    日本小吃 - 大阪燒的食譜步驟3照片
  4. 4

    6. 培根切成合適的大小鋪上來, 中火煎5分鐘

    日本小吃 - 大阪燒的食譜步驟4照片
  5. 5

    7. 翻個面讓培根那一面朝下, 轉小火再煎5分鐘 8. 熄火, 表面抹上薄薄一層醬油膏, 出鍋移到盤子上  

    日本小吃 - 大阪燒的食譜步驟5照片
  6. 6

    擠上美乃滋, 灑上味島香鬆和柴魚片 ~~~~~ 就是好吃的大阪燒啦 ^ ^ 

    日本小吃 - 大阪燒的食譜步驟6照片
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草莓丸子
草莓丸子 @cook_6828782
發布於 2014年07月15日 23:15
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