【差不多食譜】蘋果燕麥酥 Apple Oatmeal Crisp 的食譜成品照片

【差不多食譜】蘋果燕麥酥 Apple Oatmeal Crisp

影。像。生。活 @cook_6828467

聽到風聲說寒流就要到了，未雨綢繆的差不多食譜先幫大家準備好熱呼呼的「蘋果燕麥酥」。雖然說是「酥」，也不像常見的派那樣，外層全部由麵粉包裹的那種。這個「蘋果燕麥酥」只在上頭鋪了一層薄薄的酥鬆表層，底下可是由果醬般的香軟蘋果構成的。
http://kuanming-style.blogspot.com/2013/12/apple-oatmeal-crisp.html

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預備食材

80 分鐘

內餡
蘋果 3個
二砂糖 1匙
麵粉 1匙
肉桂粉半匙
外層
中筋麵粉半杯
燕麥片半杯
二砂糖半杯
奶油 20g
搭配
葡萄乾 1小把

料理步驟

80 分鐘

1

將3個蘋果去核，隨意切成大塊的丁。
2

把這些切塊的蘋果放到大碗裡頭，加上1匙麵粉，半匙肉桂粉，還有1匙二砂糖，全部混合均勻後放到烤模裡頭。
3

預熱烤箱到攝氏180度。
4

拿一個大碗，放入半杯中筋麵粉，半杯燕麥片，半杯二砂糖，還有20g奶油。用手指將奶油揉開，與周圍的麵粉和燕麥片均勻混合。
5

將混合好的外層材料鋪到已經裝了內餡的烤模上，放入烤箱烤45分鐘到1個鐘頭。
6

從烤箱取出後即可享用。此時再加上一些葡萄乾，增加色彩與口感。您也可以挖上一球冰淇淋，來個冰火雙重享受。

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發布於 2013年12月10日 03:06

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