焗烤咖哩
最愛的咖哩配上香醇濃郁的起士
食後感想
最愛的咖哩配上香醇濃郁的起士。
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食後感想
最愛的咖哩配上香醇濃郁的起士。
洋蔥切薄片、茄子對切一半再切7mm寬大小。紅椒切2cm四角狀、蘆筍切3cm長燙過。
熱鍋,炒牛豬絞肉和步驟(1)的洋蔥。
加入水和步驟(1)的茄子跟紅椒,沸騰後撈去浮渣,以小火至中火約煮10分鐘。
暫時將火關掉,放入咖哩塊融化,再次開火,以小火約煮10分鐘至濃稠感呈現為止。放入步驟(1)的蘆筍煮一下即可。
把飯放在耐高溫的器皿,淋上步驟(4)的咖哩醬後舖上起士,用烤箱加熱直到起士融化為止。
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