香蕉咖哩麵包丁的食譜成品照片

香蕉咖哩麵包丁

圓圓鼠的料理廚坊 @cook_6828627

烘烤過的松子將香氣都釋放出來，麵包丁一半的面積因吸收了香蕉咖哩醬而變得軟綿，一半還保持脆脆的口感，吃起來層次豐富，如果嫌單吃麵包丁不夠有味，還可以邊吃邊沾容器底部的香蕉咖哩醬，加了少量香蕉的咖哩醬，多了一種甜味，很適合伴麵包或馬鈴薯泥，吃起來濃郁中帶點清新。

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預備食材

30 分鐘

食材
厚片吐司 2片
松子少許(可用其它堅果類代替)
黑胡椒適量
起司少許
香蕉咖哩泥
咖哩塊切小塊 1小塊(20g)
水 200ml
香蕉 1/3根
蒜 1瓣
洋蔥末少許
胡蘿蔔切2-3薄片
蝦 4隻

料理步驟

30 分鐘

1

厚片吐司切塊備用，一片切9塊。
2

將水、香蕉、蒜、洋蔥、胡蘿蔔打成泥狀後加熱至滾，熄火加入咖哩塊攪拌至完全融化，開火加入蝦子煮熟。
3

取一個容器，將香蕉咖哩泥鋪於容器底層，放上吐司塊、松子與起司，灑上一些黑胡椒，進烤箱220度c烤20分鐘即完成。
4

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圓圓鼠的料理廚坊 @cook_6828627

發布於 2013年07月20日 23:24

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香蕉咖哩土司丁

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