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玫瑰覆盆子冰淇淋 (免冰淇淋機法)

Pinch My Belly @cook_6829177

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預備食材

0 分鐘

材料
全蛋 1顆
蛋黃 1顆
糖 50g(需依果醬甜度調整)
果醬 60g
鮮奶油 250g
君度橙酒 1茶匙
玫瑰露 1茶匙
比利時Puratos覆盆子濃縮醬 1茶匙

料理步驟

0 分鐘

1

蛋與糖隔水加熱打至濃稠
2

加入果醬,濃縮醬,玫瑰露,橙酒
3

攪拌均勻後放入冰箱備用
4

鮮奶油迅速打至八分發
5

兩者攪拌混合均勻
6

裝入容器冷凍6小時至隔夜
7

裝盤!另外淋醬可以取一小匙果醬加入等量白開水和一點點檸檬汁攪勻

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試做成品照

Pinch My Belly @cook_6829177

發布於 2013年06月02日 23:52

留言 (8)

Liang Linda @cook_6829687

2013年06月14日 02:28

我用你的方法做了巧克力的冰淇淋!!好吃~ 謝謝

關鍵字

玫瑰花覆盆子免冰淇淋機冰淇淋

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