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【卵大量消費】素を使って簡単！麻婆ニラ玉
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【卵大量消費】素を使って簡単！麻婆ニラ玉-レシピのメイン写真

【卵大量消費】素を使って簡単！麻婆ニラ玉

ジョバらう
ジョバらう @cook_40095030

味付けは麻婆豆腐の素のみ！とにかく簡単ですぐ出来ます ご飯には勿論、お酒のおツマミにもピッタリです( ˊᵕˋ )
このレシピの生い立ち
ストックしてあった麻婆豆腐の素でアレンジ料理が作れないかと試した所、かなり美味しく出来たので定番になりました
使う素は醤油味でも塩味でもどちらでも美味しいです！野菜を変えたり色々アレンジしてみて下さい
卵の大量消費にもなります！

味付けは麻婆豆腐の素のみ！とにかく簡単ですぐ出来ます ご飯には勿論、お酒のおツマミにもピッタリです( ˊᵕˋ )
このレシピの生い立ち
ストックしてあった麻婆豆腐の素でアレンジ料理が作れないかと試した所、かなり美味しく出来たので定番になりました
使う素は醤油味でも塩味でもどちらでも美味しいです！野菜を変えたり色々アレンジしてみて下さい
卵の大量消費にもなります！

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【卵大量消費】素を使って簡単！麻婆ニラ玉

ジョバらう
ジョバらう @cook_40095030

味付けは麻婆豆腐の素のみ！とにかく簡単ですぐ出来ます ご飯には勿論、お酒のおツマミにもピッタリです( ˊᵕˋ )
このレシピの生い立ち
ストックしてあった麻婆豆腐の素でアレンジ料理が作れないかと試した所、かなり美味しく出来たので定番になりました
使う素は醤油味でも塩味でもどちらでも美味しいです！野菜を変えたり色々アレンジしてみて下さい
卵の大量消費にもなります！

味付けは麻婆豆腐の素のみ！とにかく簡単ですぐ出来ます ご飯には勿論、お酒のおツマミにもピッタリです( ˊᵕˋ )
このレシピの生い立ち
ストックしてあった麻婆豆腐の素でアレンジ料理が作れないかと試した所、かなり美味しく出来たので定番になりました
使う素は醤油味でも塩味でもどちらでも美味しいです！野菜を変えたり色々アレンジしてみて下さい
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材料

2〜4人分
  • 卵 5〜6個
  • ニラ 1束
  • 麻婆豆腐の素（醤油味でも塩味でも） 1箱
  • ラード（サラダ油でも可） 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ニラは洗って5cmくらいのザク切りにし水気を切っておく
    卵をボールに割り入れ溶いておく
    麻婆豆腐の素の封を開けておく

  2. 2

    フライパンにラードを入れ良く熱し
    ニラを軽く炒める
    しんなりしたら卵を流し入れ素早く大きくかき混ぜる

  3. 3

    少し固まってきたら麻婆豆腐の素を入れ、これまたとにかく素早く混ぜ合わせる（スピード勝負！）

  4. 4

    固まり過ぎずふんわりと混ざったら
    出来上がり！
    あっという間に完成します

    • 【卵大量消費】素を使って簡単！麻婆ニラ玉作り方4写真
  5. 5

    ワタシは良くこのシリーズの素をストックしてます
    安いところなら100円以下で売ってますよー！オススメ！

    • 【卵大量消費】素を使って簡単！麻婆ニラ玉作り方5写真
  6. 6

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    • 【卵大量消費】素を使って簡単！麻婆ニラ玉作り方6写真

コツ・ポイント

とにかく素早く！半熟状態で素を加えないと
ボソボソになってしまうので必ずレトルトパウチの封を切っておいてから調理に取りかかって下さい！（1秒でもロスしない為）
あと卵が少ないと味が濃すぎるので必ず5〜6個使って下さいね(^ω^)

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ジョバらう
ジョバらう @cook_40095030
2020/05/22 00:48に公開
健康を気にしたい（痩せたい）だが簡単に作りたい！そして美味しいの沢山食べたい！！をテーマにレシピ考えてます◎糖質オフメニュー、お酒のおつまみ多め ★★★料理に使ってる物を「楽天ROOM」にて紹介中→ヘッダーQRコードから是非★★★（または、楽天ROOMのTOPから「ジョバらう」でユーザー検索して下さい）https://room.rakuten.co.jp/rau_room_4419
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このレシピのキーワード

ニラ玉 ニラ 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20794810
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