【厚生廚房】馬鈴薯沙拉的食譜成品照片

【厚生廚房】馬鈴薯沙拉

厚生市集 @farmdirect

炎熱的天氣，食慾不振，來一點清涼口感、好吃又不膩的馬鈴薯沙拉！

厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/202

訣竅提示

1. 馬鈴薯連皮蒸，可以不讓養分流失。
2. 可以鮮奶取代美乃滋更健康，味道香濃且順口！
(用鮮奶，可以再加點鹽調味，邊加邊攪拌 )

食後感想

炎熱的天氣，來一點清涼口感、好吃又不膩的馬鈴薯沙拉~真的很對味！

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1. 馬鈴薯連皮蒸，可以不讓養分流失。
2. 可以鮮奶取代美乃滋更健康，味道香濃且順口！
(用鮮奶，可以再加點鹽調味，邊加邊攪拌 )

食後感想

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1. 馬鈴薯連皮蒸，可以不讓養分流失。
2. 可以鮮奶取代美乃滋更健康，味道香濃且順口！
(用鮮奶，可以再加點鹽調味，邊加邊攪拌 )

食後感想

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訣竅提示

1. 馬鈴薯連皮蒸，可以不讓養分流失。
2. 可以鮮奶取代美乃滋更健康，味道香濃且順口！
(用鮮奶，可以再加點鹽調味，邊加邊攪拌 )

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預備食材

40 分鐘

準備食材
馬鈴薯 2顆
小黃瓜半條
胡蘿蔔 1/3條
雞蛋 2顆
調味料
美乃滋適量

料理步驟

40 分鐘

1

馬鈴薯洗淨用叉子搓幾個洞，連皮放到電鍋中蒸熟；生雞蛋洗淨，從冷水開始煮熟，去殼，切塊；小黃瓜洗淨，切小丁備用。胡蘿蔔去皮切小丁，水煮熟後瀝乾，備用。
2

馬鈴薯蒸熟後，剝去皮，放入大碗中用湯匙稍微壓碎。
3

加入小黃瓜、胡蘿蔔丁，接著加入美乃滋調味。
4

最後加入水煮蛋，拌均勻即可食用！

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試做成品照

厚生市集 @farmdirect

發布於 2012年07月16日 13:39

厚生市集為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材，提供給消費者優質的新選擇。499免運費，早上訂，下午嚐，新鮮直達餐桌。厚生市集推動農產品直購販售，親自走訪每位生產者，了解生產過程，找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材，讓消費者買得安心，吃得健康。產地到餐桌，生產者與消費者，土地與食物，因為厚生，距離不在遙遠，美味新鮮近在呎尺。信任，是不可以被取代的；幸福，就從下廚做飯開始。厚生市集 www.farm-direct.com.tw

留言 (14)

Elena Chen @cook_6834412

2015年01月19日 16:31

請問醃小黃瓜的鹽要加多少呢?只用鹽會不會變鹹可不可以加一點糖去醃~

關鍵字

馬鈴薯沙拉

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