免烤Oreo芝士蛋糕
Foodbowl Club @cook_6828651
不用烤箱做的芝士蛋糕一向都很受大家的喜愛,尤其是每一口都包含著濃滑芝士的香味芝士，再加上綿密多層次搭配，讓人重溫浪漫經典又幸福的口感～
訣竅提示
*食譜中我用了淡奶替代鮮奶油因為它含有低脂肪和低熱量。首先，你需要將淡奶放入冷凍庫裡30分鐘。取出後以高速打發1分鐘至呈現泡沫。然後，逐漸加入糖，繼續打發2分鐘至到混合物呈現尖頂狀即可。它的質地類似已打發好的奶油一樣～
免烤Oreo芝士蛋糕
不用烤箱做的芝士蛋糕一向都很受大家的喜愛,尤其是每一口都包含著濃滑芝士的香味芝士，再加上綿密多層次搭配，讓人重溫浪漫經典又幸福的口感～
訣竅提示
*食譜中我用了淡奶替代鮮奶油因為它含有低脂肪和低熱量。首先，你需要將淡奶放入冷凍庫裡30分鐘。取出後以高速打發1分鐘至呈現泡沫。然後，逐漸加入糖，繼續打發2分鐘至到混合物呈現尖頂狀即可。它的質地類似已打發好的奶油一樣～
在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
[製作餅乾底] 將壓粹的消化餅及黑糖一起混合在碗中。加入溶化奶油，拌勻再按壓在蛋糕模裡。之後，放入冰箱。
- 2
[製作餡料] 稍微將餅乾敲粹即可。放一旁，備用
- 3
1)將冷藏後的淡奶放入碗中，並打發至呈現尖頂狀。 2) 將奶油起司，糖，檸檬汁，香草精，一起混合至順滑。 3)拌入已打發好的淡奶油和敲粹的oreo餅乾，稍微拌一拌即可。 4) 將芝士餡料倒入餅低裡，再用多餘的餅乾粹裝飾頂部。最後，放入冰箱裡冷藏一夜即可。
- 4
完成！欢迎加入主婦の茶会 https://www.facebook.com/foodbowlclub 更多精彩圖文食譜在[部落格］http://foodbowlclub.wordpress.com/
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