清蒸龍虎石斑

清蒸龍虎石斑

mayli chen 的簡單煮藝 @cook_6817615

珍貴的龍虎石斑鮮清蒸的最能吃出原味~加上福壽純芝麻油~香氣、味覺大提升~超美味喔~

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預備食材

30 分鐘

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龍虎石斑 200G
盒裝豆腐 1盒
蔥 2根
薑 1塊
香菜 1株
辣椒 1根
蔭油膏(或蒸魚醬油) 1大匙
芝麻油 1大匙

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料理步驟

30 分鐘

1

準備食材
2

蔥、薑、香菜、辣椒全部切成絲泡水~
3

豆腐切成塊和魚肉相間排好在一個略深的盤子內~
4

蔭油膏 1大匙和蔥薑水1匙拌勻淋在魚肉上~大火煮滾蒸 7-8分鐘~視魚肉的大小而定~
5

把蒸魚多餘的湯加入1大匙的福壽純芝麻油煮滾~
6

蔥、薑、香菜、辣椒絲鋪上~淋上醬汁就完成囉~

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發布於 2017年01月05日 20:24

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