西京漬け

西京漬け

hanaskitchen @cook_6817599

將白身魚用味噌醃漬之後..讓它更加入味..配上熱騰騰的白飯..好吃到讓你一口接一口..便當也非常的適合的一道.

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預備食材

15 分鐘

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白身魚 4-5大片
鹽少許
白味噌 300g
酒 3大匙
味霖 3大匙
砂糖 1小匙

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料理步驟

15 分鐘

1

先灑上少許的鹽..（高度約10公分上方灑會灑的比較均勻）然後放置約30分鐘..去除魚的水份.
2

將白味噌..酒..味霖..砂糖拌勻之後..將魚片放入..均勻抹上味噌醬料
3

再將魚片放入塑膠袋中..(可以將一次要料理的份量放入一個袋子裡)然後放到冷凍庫或冷藏室放置2-3天..
4

.料理前先將魚片上的味噌洗淨之後..用餐巾紙將水份吸乾後..再放入烤箱烤約15分鐘即可..
5

一次做一些起來..放到冷凍..要吃的前一天在放到冷藏室退冰就好了..簡單又好吃的一道日本料理～

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hanaskitchen @cook_6817599

發布於 2015年12月09日 08:10

住在日本已五年了,所以我主要的料理都是會以在日本看到的學到的為主.也希望喜歡我料理的朋友多多支持喔σ(^○^)

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