墨式脆餅＆莎莎醬
安潔莉卡 @cook_6830531
原本為了好好執行我的夏日減肥計畫，請老公從Costco幫我買了墨式捲餅回來。一買就是三小包，買包裡面大約有十張餅，怎麼樣我也吃不完，乾脆來個墨式脆餅吧！
墨式脆餅＆莎莎醬
原本為了好好執行我的夏日減肥計畫，請老公從Costco幫我買了墨式捲餅回來。一買就是三小包，買包裡面大約有十張餅，怎麼樣我也吃不完，乾脆來個墨式脆餅吧！
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- 1
蕃茄肉醬：將白酒、荳蔻粉、蛋、麵包粉與豬牛絞肉混合，用手捏均勻。鍋裡加些橄欖油，將洋蔥炒到變色，加入碎肉續炒。加入蕃茄糊，燉煮3小時關火備用。
- 2
莎莎醬：蕃茄、大蒜、洋蔥、辣椒切碎，拌入Tabasco醬，上面灑些新鮮的Parsley。
- 3
莎莎醬：蕃茄、大蒜、洋蔥、辣椒切碎，拌入Tabasco醬，上面灑些新鮮的Parsley。墨式夾餅：將二張餅為一單位，放入烤箱稍微烤熱後，將肉醬塗在一張餅上，灑上Mozzarella Cheese，另一張餅輕放在有塗肉醬的餅上（將肉醬夾在中間），再度放入烤箱，170度大約烤5-7分鐘，直到cheese融化。將烤好的墨式夾餅（Quesadilla)像蛋糕一般切成數塊，配上莎莎醬就可以儘情享用囉！
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