オリーブオイルを小型のフライパンに入れ、ニンニクと鷹の爪を入れる。

マッシュルームを薄切りにしたものを咥える。

コンロの火をつけて、加熱する。

アサリを入れて、開いたら身を取り出し、新たにアサリを加え、これを繰り返す。

バゲットを焼いて、アヒージョの具と油を付けて召し上がれ。