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ご飯もりもり 簡単♪白だしで鶏大根♪
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ご飯もりもり 簡単♪白だしで鶏大根♪-レシピのメイン写真

ご飯もりもり 簡単♪白だしで鶏大根♪

★kokomama★
★kokomama★ @cook_40297146
さいたま市

2023年秋号に掲載されました♡
白だしで鶏大根してみたら白だしと鶏肉からいい出汁が出て優しい煮物に♡
このレシピの生い立ち
今までお醤油味の煮物ばかりで、白だしで煮てみたら美味しかったので最近は白だしとあごだし使用で優しい味に♡

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材料

3人分
  1. 大根 10cm位
  2. 人参 5cm位
  3. 鶏モモ肉 1/2枚
  4. 水 300cc
  5. 出汁(あごだし使用) 小1/2
  6. 白だし 大さじ1/2〜1
  7. お酒 大さじ1/2
  8. 砂糖 小さじ1
  9. お醤油 小さじ1
  10. 出汁はお持ちの和風出汁でOKです
  11. ご家族の人数に合わせて分量を増減してね
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作り方

  1. 1

    大根と人参は乱切りします。

    • ご飯もりもり 簡単♪白だしで鶏大根♪作り方1写真
  2. 2

    鶏肉はひと口大に切ります。

    • ご飯もりもり 簡単♪白だしで鶏大根♪作り方2写真
  3. 3

    鍋に水を入れて大根と人参をいれて中強火で煮ていきます。

    • ご飯もりもり 簡単♪白だしで鶏大根♪作り方3写真
  4. 4

    水が沸いてきたら鶏肉をいれて、あくがでてきたらお玉で取り除きます。

    • ご飯もりもり 簡単♪白だしで鶏大根♪作り方4写真
  5. 5

    和風出汁、白だし、お酒、砂糖、お醤油を入れて大根が透明になるまで煮て完成です。私は調味料を入れて味が決まったら

    • ご飯もりもり 簡単♪白だしで鶏大根♪作り方5写真
  6. 6

    少し(1分)位煮たら蓋をして、火を止めてしまいます。他の料理をしたりして食べる前に再度火を付けて食べる時には煮えてます。

    • ご飯もりもり 簡単♪白だしで鶏大根♪作り方6写真
  7. 7

    お忙しい中レポして頂きありがとうございます♡お陰様で話題入り致しました♡作って頂いた皆様ありがとうございます♡

  8. 8

    2023年秋号cookpad plusの3ヵ月おかずカレンダーに掲載させて頂きました♡ (2023.8.25発売)

    • ご飯もりもり 簡単♪白だしで鶏大根♪作り方8写真
  9. 9

    cookpadの皆様扶桑社のご担当者様レシピを選んで頂き有難うございます♡とっても嬉しいです♪ありがとうございます♡

    • ご飯もりもり 簡単♪白だしで鶏大根♪作り方9写真

コツ・ポイント

調味料を入れて味が決まったら、蓋をして少しだけ煮てガスを止めてしまいます。案外大根人参も煮えていてガス代も節約〜♪はい圧力鍋持ってません〜笑

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★kokomama★
★kokomama★ @cook_40297146
2022/10/21 13:52に公開
さいたま市
🍳キッチンへ訪問して頂きありがとうございます😊🩷 皆様の素敵なレシピをお借りし、新しいメニューに挑戦したりして感謝・感激しています❣️2026年2月から事務職へ復帰しましたが、覚える事が多く頭が付いていけてません😭もはやキャパオーバーですぅ😆暫くの間超〜ゆっくりクック🍳にさせて頂きます💦平日お休み日に♡リアクションやレポいたしますね。お返事はなるべく気付いた時にしますが、遅くなってしまったらごめんなさい🙇‍♀️何卒宜しくお願い致します💕"こねない、簡単餃子!"がUS版🇺🇸クックに掲載されたようです。私のアプリからは見れない?ので確認出来ずです😆笑作りたいと思ったレシピをお借りしています。最近は家族揃って食事する事が減り超ゆっくりクックですので、返レポが出来ませんので宜しくお願いします🙇‍♀️美味しいと思ったレシピに続けてレポしてしまう事もあります。ハマりやすく家族からも美味しいのお墨付き貰うと、嬉しくて笑🤭なので私への返レポ気にしないで下さいね💕クックの繋がりもなんだか好きなので、ひょっこりレポさせて頂きま〜す😁夫娘私の3人家族私Hey Say JUNPとディズニー大好き😊娘なにわ男子ガチ🟢担笑😆&ディズニー大好き(2026.4月〜新社会人)夫ゴルフ大好きGG⛳️(毎週練習or⛳️🏌️‍♂️)(2026.2)
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