さつまいもは、細い物を輪切りにする。長ねぎは、１cmのぶつ切りにする。（写真は冷凍しておいた斜め切りです）

ふのりは、水で５分くらい戻して置く。

鍋に茅乃舎だしを鍋に入れて、沸騰したら５分くらい弱火で煮て、だしを取る。

③にさつまいも•長ねぎを入れ煮る。

さつまいもが柔らかくなったら、ふのりを入れ味噌も入れて沸騰する前に火を消す。

2022年10月30日『ふのり』の人気検索でトップ10入りしました。
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