ルー不要＊米粉で作る簡単クリームシチュー
mikko6 @mikkoro
米粉でとろ〜り♡ルー不要の簡単クリームシチューです♡ゴロゴロ野菜と口溶けのよいシチューが美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
最近注目が高まっている米粉でシチューを作ってみました。サラッとしてるけど、程よいとろみがあり、飲みやすい♪
ダマになりにくく使いやすいので、レシピUPしてみました♪
ルー不要＊米粉で作る簡単クリームシチュー
米粉でとろ〜り♡ルー不要の簡単クリームシチューです♡ゴロゴロ野菜と口溶けのよいシチューが美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
最近注目が高まっている米粉でシチューを作ってみました。サラッとしてるけど、程よいとろみがあり、飲みやすい♪
ダマになりにくく使いやすいので、レシピUPしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を食べ易い大きさに切る。
ウィンナーも4〜5等分に。 - 2
鍋にバターを入れて溶かす。玉ねぎを炒める→他の野菜も入れて炒める。
-
- 3
野菜の色が変わったら、水を注ぐ。
沸いてきたらアクを取り除き、弱〜中火にする。
コンソメを入れ、10分程度煮込む。 -
- 4
煮込んでいる間に、
牛乳（豆乳）に、
米粉（波里お米の粉お料理自慢の薄力粉）を加え、
泡だて器等でよく溶かす。 - 5
一旦火を消し、④を流し入れる。
おたまでかき混ぜ、再度加熱。
とろみがついてくる。 - 6
ウィンナーと☆を入れて、弱火でコトコト煮込む。途中かき混ぜながら5分程度煮て完成。
-
- 7
パセリを振って、バケットを添えて♡
-
- 8
今回使った米粉です。
サラサラで使いやすい♪ -
コツ・ポイント
小松菜の代わりに他のお野菜やきのこ類を入れて頂いても大丈夫です♪
娘がウィンナー好きなので具材に使っていますが、代わりに肉団子や鶏肉でもOKです♡鶏肉の場合は、野菜と一緒に炒めて（特に皮目）ください。
つくれぽ
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