Pepes Ikan Teri Pedas

Name: Pepes Ikan Teri Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ikan teri putih; 10-15 bj cabe rawit merah; 5-7 siung bawang putih; 3-5 siung bawang merah; 1-2 bj kemiri (sangrai/bakar sejenak); 1/2 bks terasi (sangrai/bakar sejenak); 1/3 sdt gula pasir; secukupnya royco; 1 bj telur; 1/4 sdt kunyit kering

ummi-Nha @cook_6779967

Di pasar lg banyak ikan teri putih dan masih segar..langsung kepikiran buat pepes..sy suka pedas, jadi dibuatlah pedas..hehehee

Lebih banyak

Pepes Ikan Teri Pedas

ummi-Nha @cook_6779967

Di pasar lg banyak ikan teri putih dan masih segar..langsung kepikiran buat pepes..sy suka pedas, jadi dibuatlah pedas..hehehee

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grikan teri putih
10-15 bjcabe rawit merah
5-7 siungbawang putih
3-5 siungbawang merah
1-2 bjkemiri (sangrai/bakar sejenak)
1/2 bksterasi (sangrai/bakar sejenak)
1/3 sdtgula pasir
secukupnyaroyco
1 bjtelur
1/4 sdtkunyit kering

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, buang kepala..sisihkan
2

Haluskan cabe, terasi, bawang merah, bawang putih, kemiri lalu campurkan ke ikan, aduk rata
3

Tambahkan gula pasir, royco, kunyit dan telur, aduk rata..icip pastikan rasa sudah pas
4

Siapkan daun pisang bersih, masukkan 5 sdm (sesuai selera), lipat masing2 sisinya
5

Panggang skitar 10 mnt, lalu dibalik dan panggang lg 5 mnt agar rata matangnya