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茄子と豚ひき肉のそぼろ風
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茄子と豚ひき肉のそぼろ風-レシピのメイン写真

茄子と豚ひき肉のそぼろ風

ヒロヒロ♪
ヒロヒロ♪ @cook_40319611

ご飯がすすむオカズです♪ご飯に乗せて食べたら美味しい!
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材料

3〜4人
  • 茄子 5本
  • 油 大さじ1
  • ひき肉 100〜150g
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 味醂 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子を1cm角に切る

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、ひき肉を炒める

  3. 3

    切った茄子を加えて、しんなりするまで炒める

  4. 4

    砂糖大さじ1、醤油大さじ2、
    めんつゆ大さじ1、酒大さじ2、
    味醂大さじ1 を加えて味付けし、出来上がり

コツ・ポイント

挽肉が無かったら小間切れでも!その場合は茄子は拍子切りにする。

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2020/09/30 05:35に公開

このレシピのキーワード

そぼろ なす ひき肉 酒

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