ハロウィンに蜘蛛の巣♧かぼちゃスープ
curisupin @cook_40073879
かぼちゃたっぷり入れました。生クリームじゃなくて牛乳で手軽に作れるのも、推しの理由。
このレシピの生い立ち
栄養満点スープを作りたくて。
ハロウィンに蜘蛛の巣♧かぼちゃスープ
かぼちゃたっぷり入れました。生クリームじゃなくて牛乳で手軽に作れるのも、推しの理由。
このレシピの生い立ち
栄養満点スープを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャは種とワタをとり適当に切る。洗って水気がついたまま耐熱皿にのせふんわりラップをして600wレンジで5～6分加熱。
- 2
玉ねぎは繊維をたつように切る。
- 3
フライパンを熱しバターを溶かす。②を加えて炒める。バターがまわったら①も加え炒める。
- 4
Ａを加えて中弱火で具材が柔らかくなるまで煮る。10分くらい。
- 5
④のあら熱がとれたら、ミキサーでスープごとなめらかになるまで撹拌する。
- 6
⑤を鍋にうつし、牛乳を加えて温める。器に入れて生クリームで3～4重の円を描く。つまようじで中心から外にむかって線をひく。
コツ・ポイント
かぼちゃはレンジで加熱して時短。煮込む方がおいしい気がするので(気のせいやったらどうしよ)レンジ加熱後、少し柔らかくなってればOK。
つくれぽ
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