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柿とベビーリーフのフレッシュサラダ
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柿とベビーリーフのフレッシュサラダ-レシピのメイン写真

柿とベビーリーフのフレッシュサラダ

xxこのみxx
xxこのみxx @cook_40273031

秋の味覚の柿を、さっぱりとしたドレッシングで仕上げました。簡単あっという間+シンプル調味料だだけで作れるカフェ風レシピ♪
このレシピの生い立ち
季節のサラダが作りたかったので。素材の味を活かしたくて、シンプルなドレッシングで仕上げてみました。

秋の味覚の柿を、さっぱりとしたドレッシングで仕上げました。簡単あっという間+シンプル調味料だだけで作れるカフェ風レシピ♪
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季節のサラダが作りたかったので。素材の味を活かしたくて、シンプルなドレッシングで仕上げてみました。

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xxこのみxx
xxこのみxx @cook_40273031

秋の味覚の柿を、さっぱりとしたドレッシングで仕上げました。簡単あっという間+シンプル調味料だだけで作れるカフェ風レシピ♪
このレシピの生い立ち
季節のサラダが作りたかったので。素材の味を活かしたくて、シンプルなドレッシングで仕上げてみました。

秋の味覚の柿を、さっぱりとしたドレッシングで仕上げました。簡単あっという間+シンプル調味料だだけで作れるカフェ風レシピ♪
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材料

２人分
  • ベビーリーフ 30g
  • 柿 1/2個 (90g)
  • ★ドレッシング★
  • ★酢 大1 (15g)
  • ★粉チーズ 小1 (2g)
  • ★オリーブオイル 小1 (4g)
  • ★塩 (2本指で2つまみ) 0.6g
  • ★胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    柿1/2を8つに切り分ける｡
    ★の材料を混ぜ、ドレッシングを作る。

    • 柿とベビーリーフのフレッシュサラダ作り方1写真
  2. 2

    ベビーリーフと柿を盛り付け、食べる直前にドレッシングをかける。

    • 柿とベビーリーフのフレッシュサラダ作り方2写真
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xxこのみxx
xxこのみxx @cook_40273031
2020/11/09 14:13に公開
管理栄養士のこのみです。[美味しい食べ物は人を幸せにする]これが、幼い頃からの食経験から得た、唯一変わらない私の信念です。お野菜をたっぷり使ったメイン料理や、簡単に作れる小鉢、減塩レシピ等を中心に作っています♪素敵なレシピやつくレポ感謝です！
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サラダ 柿

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