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大根消費！圧力鍋で時短！牛筋大根
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大根消費！圧力鍋で時短！牛筋大根-レシピのメイン写真

大根消費！圧力鍋で時短！牛筋大根

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
岐阜県

235品目の話題入り感謝！
大根の大量消費に！！
とろとろおいしい　牛筋大根。
このレシピの生い立ち
大根をたくさん頂きました！
好物の牛筋大根にしました！

235品目の話題入り感謝！
大根の大量消費に！！
とろとろおいしい　牛筋大根。
このレシピの生い立ち
大根をたくさん頂きました！
好物の牛筋大根にしました！

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大根消費！圧力鍋で時短！牛筋大根

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
岐阜県

235品目の話題入り感謝！
大根の大量消費に！！
とろとろおいしい　牛筋大根。
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大根をたくさん頂きました！
好物の牛筋大根にしました！

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大根の大量消費に！！
とろとろおいしい　牛筋大根。
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材料

4人分
  • 牛筋 700g
  • 大根 1/2本
  • こんにゃく 1枚
  • Aすりおろし生姜 1〜2かけ分
  • A和風だしのもと 小さじ1
  • A醤油 大さじ6
  • A酒 大さじ5
  • Aみりん 大さじ5
  • A砂糖 大さじ2
  • A水 250ml
  • 七味や小口切りの葱 おこのみで
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作り方

  1. 1

    牛筋は食べやすいサイズに、
    大根、こんにゃくは2センチ角にカットする。

    • 大根消費！圧力鍋で時短！牛筋大根作り方1写真
  2. 2

    沸騰した鍋に牛筋、こんにゃく入れ、
    牛筋の色が変わるくらいまでさっとゆで、ざるにあける。

    • 大根消費！圧力鍋で時短！牛筋大根作り方2写真
  3. 3

    鍋に牛筋、蒟蒻、大根とAを入れ（牛筋が下で大根が上になるよう）圧力鍋にかけます。

  4. 4

    おもりが震えたら弱火にし20分加熱し火を止めます。
    そのまま粗熱が取れるまで放置。

    • 大根消費！圧力鍋で時短！牛筋大根作り方4写真
  5. 5

    粗熱が取れたら味見をし、
    醤油が足りなければ少し足して完成！！
    七味をかけるとさらに美味しいてす。

    • 大根消費！圧力鍋で時短！牛筋大根作り方5写真

コツ・ポイント

冷める時に味が良く染み込みます。
若干薄いかな？くらいで食べる頃丁度いいです。

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りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
2020/11/09 12:37に公開
岐阜県
飛騨高山ᵕ̈食べることが大好きです☻ゆる〜く筋トレもしています。最近は疲れていても作れる！簡単ごはんが中心です❁つくれぽにフォロー励みになっていますᵕ̈いつもありがとうございます✨✨▼インスタにもお料理のせています♡https://www.instagram.com/ry0ooko2▼レシピ本http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510
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