時短！簡単！切り干し大根の中華サラダ
くらし＊リラックス @cook_40254110
キュウリの水分を切り干し大根が吸収するので、水っぽくならないし、水戻し不要で時短です！お弁当、おつまみにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
切り干し大根のサラダを手軽に食べたかったので
時短！簡単！切り干し大根の中華サラダ
キュウリの水分を切り干し大根が吸収するので、水っぽくならないし、水戻し不要で時短です！お弁当、おつまみにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
切り干し大根のサラダを手軽に食べたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は水でもみ洗いし、軽ーく絞って、5分ほどボウルの中に入れておきます
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- 2
その間にきゅうりを太めの千切りにします。
- 3
①の切り干し大根はまな板の上に乗せ、ざっくりと三等分に切ります。長いまま和えると食べにくいので。
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- 4
★をボウルに入れて、よく混ぜ、合わせ酢を作ります
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- 5
きゅうりを入れてよく混ぜます。
少ししんなりしてきます。 -
- 6
切り干し大根も加え、よく混ぜます
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- 7
よく混ぜたら、ラップをかけて冷蔵庫で15分ほど馴染ませます
- 8
出来上がり！
胡麻や一味唐辛子を振っても美味しいです -
- 9
常備菜にもぴったりです！
切り干し大根の歯応えがいい感じです！ -
コツ・ポイント
切り干し大根を洗った後、少し水っぽいなと思うくらい軽〜く絞ってくださいね！キュウリを刻んでる間にその水分を吸収して戻ります
つくれぽ
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