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肉うどん、温泉卵のせ
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肉うどん、温泉卵のせ-レシピのメイン写真

肉うどん、温泉卵のせ

aki☆smile
aki☆smile @cook_40313143

お肉の出汁が出て、美味しい！
温泉卵の絶妙なとろみ加減がうどんに合います。

このレシピの生い立ち
いつものシンプルなおうどんにお肉を足したら、ボリュームと美味しさがアップしました。

お肉の出汁が出て、美味しい！
温泉卵の絶妙なとろみ加減がうどんに合います。

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aki☆smile
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お肉の出汁が出て、美味しい！
温泉卵の絶妙なとろみ加減がうどんに合います。

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温泉卵の絶妙なとろみ加減がうどんに合います。

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材料

1人分
  1. ゆでうどん 1玉
  2. 長ねぎ 20g
  3. 豚バラ肉 50g
  4. 水 350cc
  5. 和風だし 小さじ1
  6. 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  7. めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
  8. みりん 小さじ1
  9. 醤油 小さじ1/2
  10. 塩 少々
  11. 温泉卵(レシピID:21209758) 1個
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作り方

  1. 1

    鍋に水、調味料を入れ、沸騰したら肉を入れて火を通す。
    灰汁をすくう。

  2. 2

    斜め切りにした長ねぎとゆでうどんを入れ、1、2分加熱したら出来上がり。

  3. 3

    器に盛り、温泉卵を乗せる。

コツ・ポイント

煮るだけ簡単！
温泉卵は汁に流れ出ず、お口に入れるととろ～りとする柔かさです。

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aki☆smile
aki☆smile @cook_40313143
2020/12/09 12:20に公開
我が家の定番メニューをレシピ集にしてまとめておきたくてクックパッドを始めました。皆さんが参考にして下さっているのがとても嬉しく、励みになります♪時々レシピを見直すことがありますが、ご容赦下さいm(_ _)m
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