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大根のササッと煮
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大根のササッと煮-レシピのメイン写真

大根のササッと煮

トラ☆ロック
トラ☆ロック @cook_40165591

あともう一品！大根だけでも満足度満点のおかずです
このレシピの生い立ち
おかずが足りない！どうしよう… 大根をみつけていつもの調味料だけでサササッと煮てテーブルへ。なかなか評判の良かった簡単おかずです^_^

あともう一品！大根だけでも満足度満点のおかずです
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おかずが足りない！どうしよう… 大根をみつけていつもの調味料だけでサササッと煮てテーブルへ。なかなか評判の良かった簡単おかずです^_^

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大根のササッと煮

トラ☆ロック
トラ☆ロック @cook_40165591

あともう一品！大根だけでも満足度満点のおかずです
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おかずが足りない！どうしよう… 大根をみつけていつもの調味料だけでサササッと煮てテーブルへ。なかなか評判の良かった簡単おかずです^_^

あともう一品！大根だけでも満足度満点のおかずです
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おかずが足りない！どうしよう… 大根をみつけていつもの調味料だけでサササッと煮てテーブルへ。なかなか評判の良かった簡単おかずです^_^

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材料

2人分
  • 大根 200g
  • ＊水 1カップ
  • ＊顆粒出し(顆粒スティック) 1/3袋
  • ＊みりん 大さじ1
  • ＊酒 大さじ1
  • ＊てんさい糖(砂糖) 小さじ1
  • ＊胡麻油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根を2cmほどに切り、皮をむきます。

  2. 2

    鍋に＊をいれ中火で沸騰したら大根をいれ蓋をしある程度煮たら、火を弱くします。

    • 大根のササッと煮作り方2写真
  3. 3

    仕上がる前に青ものをいれ、大根に爪楊枝がスッと入れば火をとめしばらく置いて、さらに味を染み渡せたら出来あがり

    • 大根のササッと煮作り方3写真

コツ・ポイント

大根がそれほど厚くないので、短時間で柔らかくなります。火をとめてからもしばらく蓋をしそのままに。その間にそのほかテーブルの準備など。味をしっかり染み渡らせてくださ^_^

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トラ☆ロック
トラ☆ロック @cook_40165591
2020/12/18 13:06に公開
トラ☆でもできる簡単なお料理記録
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このレシピのキーワード

煮物 大根 酒

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