台式經典．厚燒香蔥玉子燒的食譜成品照片

台式經典．厚燒香蔥玉子燒

MomoFish @cook_6827574

／ YouTube動畫食譜　
https://youtu.be/CVg9m1ZpQV0
玉子燒的變化很多，
把台式經典的蔥蛋改良一下，
變成好看又好吃，還很好夾的玉子燒，
賣相加分不少，油不需要太多，
也能又澎又厚～啊呣～

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https://youtu.be/CVg9m1ZpQV0
玉子燒的變化很多，
把台式經典的蔥蛋改良一下，
變成好看又好吃，還很好夾的玉子燒，
賣相加分不少，油不需要太多，
也能又澎又厚～啊呣～

台式經典．厚燒香蔥玉子燒

MomoFish @cook_6827574

／ YouTube動畫食譜　
https://youtu.be/CVg9m1ZpQV0
玉子燒的變化很多，
把台式經典的蔥蛋改良一下，
變成好看又好吃，還很好夾的玉子燒，
賣相加分不少，油不需要太多，
也能又澎又厚～啊呣～

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https://youtu.be/CVg9m1ZpQV0
玉子燒的變化很多，
把台式經典的蔥蛋改良一下，
變成好看又好吃，還很好夾的玉子燒，
賣相加分不少，油不需要太多，
也能又澎又厚～啊呣～

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預備食材

2人份

蛋２顆
清水２大匙
太白粉１小匙
蔥２隻
鹽１／３小匙

料理步驟

1

蔥切小段
2

所有食材拌勻備用
3
4

加油熱鍋，紙巾吸取油脂 (多餘油脂倒回碗中)
5

加入蛋液
6

將蛋皮往自己方向疊卷
7
8

使用紙巾，將鍋子均勻上薄油
9

加入蛋液
10

疊卷蛋皮
11

抹上薄油
12

重覆抹油＞卷蛋的動作，直至蛋液用完
13

表面煎至上色
14

等分切塊即可
15

開動囉～

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試做成品照

MomoFish @cook_6827574

發布於 2017年03月02日 07:15

婆婆麻麻們的動畫廚房

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台式經典青蔥玉子燒燒

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