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里芋の煮物
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里芋の煮物-レシピのメイン写真

里芋の煮物

コロリン☆☆
コロリン☆☆ @cook_40251515

調味料を入れすぎさえしなければ、適当に作っても大体おいしく作れます。
このレシピの生い立ち
里芋をいただいたので、煮物にしたものが食べたくてつくりました。

調味料を入れすぎさえしなければ、適当に作っても大体おいしく作れます。
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里芋をいただいたので、煮物にしたものが食べたくてつくりました。

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コロリン☆☆
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調味料を入れすぎさえしなければ、適当に作っても大体おいしく作れます。
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里芋をいただいたので、煮物にしたものが食べたくてつくりました。

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材料

4人分
  1. 里芋 6個
  2. 蓮根 1節
  3. にんじん 1/3本
  4. 水 400cc
  5. ダシ 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ2〜3
  7. みりん 大さじ4
  8. 酒 大さじ2
  9. 豚バラ肉 適量
  10. めんつゆ 大さじ5
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作り方

  1. 1

    里芋は洗って皮を剥く。蓮根とにんじんもよく洗って皮を剥いて乱切りにする。

  2. 2

    鍋に水を入れ、ダシを入れる。里芋、にんじん、蓮根を入れる。砂糖みりん、酒、めんつゆを入れて落とし蓋をして煮る。

  3. 3

    最後に豚バラ肉を入れ、火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

適当な量でも美味しくできます。ご指摘をいただき、めんつゆの分量を追加しました。教えて頂きありがとうございました。

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コロリン☆☆
コロリン☆☆ @cook_40251515
2023/11/20 12:14に公開
おいしいものを食べるは大好きだけど、料理嫌い。 子供達の為に作ります！！それだけです。簡単でおいしい・栄養がある物に興味があります。お菓子は別腹。完成した写真撮り忘れる事多々(＞＜)作っていただき&いいねありがとうございます^_^
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