Campur semua bahan kulit kecuali air,aduk/mixer hingga rata sambil ditambah air sedikit2. Menurut sya takaran air sdhnpas tdk encer atau kental hasilnya ga gampang sobek apabila digoreng kulitnya tdk menjadi keras msh tetap lembut...

Lalu dadar adonan kulit di teflon anti lengket pertama kali oles mentega baru dadar adonan selanjutnya tdk perlu di oles,dadar hingga adonan habis

Lalu buat bahan0 isi tumis bawang putih hingga harum lalu mskan wortel tumis agak layu kemudian mskan bihun yg sdh diseduh air hangat tambahkan lada,kaldu jamur dan garam,koreksi rasa. Apabila sdh pas bihun siap dibuat utk isi

Kemudian adonan kulit diisi dgn bihun lalu lipat risol hingga semua bahan habis,setelah dibentuk goreng risol kedlm minyak goreng panas dan banyak,goreng hingga kekuningan...

Kemudian risol siap dihidangkan dgn cabe rawit...