Tempura de calabacín con Mayonesa Guachinerfe
Hacemos una parada a mitad de semana para traerte una deliciosa receta, muy fácil de preparar y que gusta a todos, ¡grandes y pequeños! Hablamos de nuestra tempura de calabacín con Mayonesa Guachinerfe... ¡Irresistible!
Tempura de calabacín con Mayonesa Guachinerfe
Hacemos una parada a mitad de semana para traerte una deliciosa receta, muy fácil de preparar y que gusta a todos, ¡grandes y pequeños! Hablamos de nuestra tempura de calabacín con Mayonesa Guachinerfe... ¡Irresistible!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavamos bien el calabacín, y lo cortamos en rodajas no muy finas. Salpimentamos al gusto.
- 2
Antes de rebozar el calabacín, lo secamos bien con servilletas de papel.
- 3
En un bol mezclamos la harina y el huevo, cuando esté bien integrado vamos incorporando poco a poco el agua fría.
- 4
Recubrimos los calabacines con la mezcla de tempura. Tiene que quedar una capa fina de mezcla, así quedarán más crujientes.
- 5
Calentamos el aceite y, cuando esté bastante caliente, introducimos los calabacines. Les damos vuelta cuando estén dorados.
- 6
Servimos con una capita de Mayonesa Guachinerfe, perejil y cebollino picado.
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