Semur Terong 🍆

Name: Semur Terong 🍆
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah terong ungu ukuran sedang; 3 buah kentang; 4 sdm bawang goreng; 3 gelas besar air matang; secukupnya minyak untuk menumis; 1 sdt biji pala bubuk; secukupnya garam; 60 ml / 4 sachet kecap manis; 2 ruas lengkuas *geprek; 1 lembar daun salam; 3 buah cabe rawit *iris; bumbu halus:; 3 butir kemiri *aku goreng dulu; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1/2 sdt lada; 1 sdm sagu cairkan dgn 3 sdm air untuk mengentalkan *jika perlu

Ade Siti Ratna @adeeeee

Lagi males belanjaa... ngoprek kulkas nemu terong 4 biji. Lumayan deh. 😁 cuuuusss lah dimasak 😊

Lebih banyak

Semur Terong 🍆

Ade Siti Ratna @adeeeee

Lagi males belanjaa... ngoprek kulkas nemu terong 4 biji. Lumayan deh. 😁 cuuuusss lah dimasak 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

4 buahterong ungu ukuran sedang
3 buahkentang
4 sdmbawang goreng
3 gelasbesar air matang
secukupnyaminyak untuk menumis
1 sdtbiji pala bubuk
secukupnyagaram
60 ml/ 4 sachet kecap manis
2 ruaslengkuas *geprek
1 lembardaun salam
3 buahcabe rawit *iris
bumbu halus:
3 butirkemiri *aku goreng dulu
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1/2 sdtlada
1 sdmsagu cairkan dgn 3 sdm air untuk mengentalkan *jika perlu

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan-bahan. Potong-potong terong dan kentang lalu cuci bersih sisihkan dan ulek bumbu halus.
2

Tumis bumbu halus masukkan biji pala, lengkuas dan daun salam. Masak hingga harum lalu masukkan air.
3

Tunggu hingga mendidih. Lalu masukkan terong dan kentang.
4

Masukkan garam dan kecap. Koreksi rasa. Jika sudah pas, masak hingga matang. Jika sudah matang, masukkan sagu yg sudah di beri 3 sdm air. Aduk rata matikan api. Angkat sajikan dengan taburan bawang goreng. Lezaaaattt 😁🍴😋