Klepon ubi ungu

Name: Klepon ubi ungu
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ubi ungu kukus. Saya: rebus dg s3dikit air, cz ga py kukusan; 3 sendok tepung beras; 4 sendok tepung sagu/tapioka; secukupnya Garam; 1 bungkus kecil Kelapa parut; Gula merah untuk isian

Fia @Arvindevin

Depok sawangan

Kleponnya sih biasa.. Tapi ceritanya juga biassa. Hahaha

Kemarin Beli ubi ungunya di abang sayur. Masih bigung mau dimasak apa. Pengen ice cream ubi ungu buat anak2, tapi malah jafi klepon. Hahaha...
Kelapanya juga sebenarnya kehabisan di abangnya. Cuma tetangga yg baik hati ngasih cuma2 kelapa parutnya..
Udah janjiin tetangga,, eehhmalah udah habis duluan..

Kleponnya sih biasa.. Tapi ceritanya juga biassa. Hahaha

Lebih banyak

Klepon ubi ungu

Fia @Arvindevin

Depok sawangan

Kleponnya sih biasa.. Tapi ceritanya juga biassa. Hahaha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

2ubi ungu kukus. Saya: rebus dg s3dikit air, cz ga py kukusan
3 sendoktepung beras
4 sendoktepung sagu/tapioka
secukupnyaGaram
1 bungkus kecilKelapa parut
Gula merah untuk isian

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Taburkan sedikit garam ke kelapa parut, kemudian kukus agar tidak cepat basi
2

Lumat ubi ungu kukus selagi panas
3

Tambahkan tepung beras, tepung tapioka, dan beri sedikiitt garam
4

Uleni hingga tercampur rata
5

Didihkan air, kemudian kecilkan api
6

Bentuk bulat2 yang diisi gula merah, langsung masukkan ke air panasnya. Angkat jika sudah mengapung.
7

Tunggu dingin, kemudian taburi kelapa kukus daan selamat menikmatii..