Buat isian kol terlebih dahulu. Potong wortel dan jamur membentuk dadu kecil-kecil/dicincang, dan iris tipis bawang daun. Kemudian campurkan sayuran tersebut dengan daging ayam cincang.

Tambahkan garam dan merica kedalam adonan isian dan uleni hingga merata kemudian sisihkan.

Rebus air dalam panci hingga mendidih, masukkan 4-5 lembar kol dan masak selama kurang lebih 2 menit hingga setengah layu, kemudian angkat dan tiriskan.

Isilah tiap lembar kol dengan adonan isian yang telah disiapkan sebelumnya, dan gulung dengan rapi, kemudian sisihkan.

Siapkan panci untuk merebus kuahnya. Masukkan seluruh bahan kuah yang telah disebutkan diatas dan masak dengan api sedang.

Setelah kuah mendidih, masukkan kol isi yang telah digulung kedalam kuah dan masak selama 20 menit dengan api kecil.

Cicipi dan hidangan siap disajikan 🍽