Bolu Kukus Gula Merah Anti Gagal 😍

Name: Bolu Kukus Gula Merah Anti Gagal 😍
Yield: 8-10cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr gula merah (me gula aren); 200 ml air (kalo mau legit bole santan encer); 3 bh daun pandan; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt vanilli bubuk; 2 btr kuning telur; 50 gr gula pasir (me 40gr); 1/4 sdt BP (me hercules); 1/2 sdt Baking Soda; 250 gr terigu (kunci / segitiga); 100 ml minyak goreng (me olive oil)

Imelda Meina @meina83

di foto ini aku buat 3 resep yah ( jadi 25pcs karena bolkus nya gendud2 😄)

Lebih banyak

Bolu Kukus Gula Merah Anti Gagal 😍

Imelda Meina @meina83

di foto ini aku buat 3 resep yah ( jadi 25pcs karena bolkus nya gendud2 😄)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8-10cup

200 grgula merah (me gula aren)
200 mlair (kalo mau legit bole santan encer)
3 bhdaun pandan
1/4 sdtgaram
1/4 sdtvanilli bubuk
2 btrkuning telur
50 grgula pasir (me 40gr)
1/4 sdtBP (me hercules)
1/2 sdtBaking Soda
250 grterigu (kunci / segitiga)
100 mlminyak goreng (me olive oil)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
2

Panaskan dalam panci air, gula merah, daun pandan, garam dan vanili sampai larut. Saring dan sisihkan sampai suhu ruangan.
3

Kocok kuning telur, gulpas, BP dan BS dgn mixer speed tinggi sampai kental dan mengembang (me 8 menit)
4

Turunkan speed ke yg plg rendah dan tambahkan campuran air gula merah td bergantian dgn tepung terigu asal rata.matikan mixer
5

Masukkan minyak
6

Turunkan speed ke yg plg rendah dan tambahkan campuran air gula merah td bergantian dgn tepung terigu asal rata.matikan mixer
7

Masukkan minyak
8

Aduk balik dengan spatula hingga rata
9

Tuang penuh kedlm cetakan bolu kukus yg sdh dialasi kertas cup
10

Kukus dgn api besar (sdh dipanaskan sebelumnya sampai benar2 panas) selama 20mnt (me 10menit) tanpa dibuka tutupnya.
11

Angkat, keluarkan dari cetakan
12

Sajikan... 😋